Лечо

Лeчо (венг. lecso) — несмотря на венгерское название, национальное сербское блюдо весьма распространено в странах Европы. Как и любое популярное блюдо, не имеет точной рецептуры, так как каждая хозяйка в любой стране готовит его по-своему. Сладкий перец, который является основным ингредиентом Лечо богато каротином и витамином С и Р. Также в нем содержатся витамины А, Е, РР и некоторые витамины группы В, A. Данный продукт богат йодом, фосфором и кремнием, является источником калия и натрия, кальция и железа.