Бефстроганов с томатной пастой
Ингредиенты
Томатная паста BULGARCONSERV
20 гр.
Говядина
500 гр.
Лук
2 шт.
Сметана
100 гр.
Соль
по вкусу
Масло растительное
2 ст. л.
Готовить: 120 мин
Основной ингредиент: Томатная паста
Бефстроганов с томатной пастой (этап 1)
Обжариваем мясо, а в середине жарки добавляем лук, нарезанный полукольцами. Жарим говядину до образования легкого золотистого цвета.
Бефстроганов с томатной пастой (этап 2)
Когда мясо обжарится, притрушиваем слегка его мукой и жарим еще около 5 минут. В конце добавляем сметану и томатную пасту, заливаем стаканом воды и тушим под закрытой крышкой еще около 20 минут. Вместо воды можно добавить любой бульон, если такой имеется.
Бефстроганов с томатной пастой (этап 3)
Крышкой можно и не закрывать, главное, чтобы мясо тушилось на слабом огне. Не забывайте помешивать и перед подачей дайте немного говядине постоять.
Бефстроганов с томатной пастой (этап 4)
а гарнир можете отварить макаронные изделия, любую кашу, овощи, рис или картофель.
