Кукурузный хлеб с сыром

Ингредиенты

Кукуруза сладкая BULGARCONSERV 240 гр.
Пшеничная мука 225 гр.
Яйца 2 шт.
Сахар 50 гр.
Сыр 225 гр.
Сладкий перец 1 шт.
Сливочное масло 60 гр.
Кукурузная мука 185 гр.
Молоко 175 мл.
Разрыхлитель 1 ст. л.
Луковица 1 шт.
Соль 1/2 ч. л.
Готовить: 50 мин
Основной ингредиент: Кукуруза сладкая
Фото

Кукурузный хлеб с сыром (этап 1)

Свежий сладкий перец нарезаем мелкими кубиками и обжариваем вместе с мелко нарубленным луком на 1 ст.л. растительного масла в течение 5-6 минут, до мягкости.

Кукурузный хлеб с сыром (этап 2)

Взбиваем в миске до однородности растопленное сливочное масло, молоко, сахар, соль и яйца.

Кукурузный хлеб с сыром (этап 3)

В другой миске смешиваем оба вида муки и разрыхлитель. Соединяем сухую смесь с влажной, замешиваем тесто (оно получится комковатым).

Кукурузный хлеб с сыром (этап 4)

Добавляем натертый на крупной терке сыр, обжаренный перец и лук, а также и кукурузу, перемешиваем.

Кукурузный хлеб с сыром (этап 5)

Перекладываем тесто в смазанную маслом прямоугольную форму

Кукурузный хлеб с сыром (этап 6)

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Печем до тех пор, пока спичка не будет выходить из хлеба сухой (примерно 30 минут). Перед подачей нарезаем на куски.

Другие рецепты