Куриный суп с кукурузой и яйцом

Ингредиенты

Кукуруза сладкая BULGARCONSERV 400 гр.
Куриный бульон 1 л.
Нарубленный свежий имбирь 2 ст. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Яйца 2 шт.
Отварные куриные окорочка, нарезанные на кусочки 3 шт.
Кунжутное масло 1 ч.л.
Соль по вкусу
Готовить: 25 мин
Основной ингредиент: Кукуруза сладкая
Фото

Куриный суп с кукурузой и яйцом (этап 1)

Яйца слегка взбиваем вилкой.

Куриный суп с кукурузой и яйцом (этап 2)

Имбирь мелко рубим.

Куриный суп с кукурузой и яйцом (этап 3)

В кастрюле разогреваем 1 ст.л. растительного масла и 1 ч.л. кунжутного. Кладем имбирь и жарим, помешивая, 30 секунд. Вливаем бульон и соевый соус, добавляем кукурузу. Перемешиваем.

Куриный суп с кукурузой и яйцом (этап 4)

Варим 5 минут. Затем при постоянном помешивании тонкой струйкой вливаем яйца.

Куриный суп с кукурузой и яйцом (этап 5)

Доводим суп до кипения, снимаем с огня и разливаем по тарелкам. Добавляем куриное мясо и зелень по вкусу.

Другие рецепты