Паэлья с креветками

Ингредиенты

Горошек зеленый BULGARCONSERV 200 гр.
Вода 500 мл.
Копченые колбаски 100 гр.
Тигровые креветки 400 гр.
Рис 300 гр.
Лук 1 шт.
Чеснок 1 шт.
Болгарский красный перец 1 шт.
Паприка 1 ч. л.
Шафран 1 ч. л.
Оливковое масло 1 ст. л.
Соль по вкусу
Готовить: 60 мин
Основной ингредиент: Горошек зеленый
Фото

Паэлья с креветками (этап 1)

Креветки промыть, очистить и отложить в сторону. Чешуйки креветок не выбрасывайте, а сложите в подходящую кастрюльку. Добавьте столовую ложку оливкового мала и поставьте на средний огонь.Обжаривайте 3-4 минуты до характерного покраснения и добавьте шафран.

Паэлья с креветками (этап 2)

Добавьте воды, доведите до кипения и варите 20 минут на среднем огне. Затем процедите.

Паэлья с креветками (этап 3)

Разогрейте сковороду на среднем огне и влейте столовую ложку оливкового масла. Обжарьте колбаски по паре минут на каждой стороне. . Всыпьте измельченный лук и порезанный чеснок.

Паэлья с креветками (этап 4)

Промойте и добавьте рис. Как только рис примет цвет, всыпьте горошек и перемешайте. Затем добавьте креветки.

Паэлья с креветками (этап 5)

Посолите и добавьте перец. Затем вливайте, ранее сделанный бульон.

Паэлья с креветками (этап 6)

Поставьте блюдо в духовку на 20 минут (220 градусов).

Другие рецепты