Паэлья с креветками
Ингредиенты

Паэлья с креветками (этап 1)
Креветки промыть, очистить и отложить в сторону. Чешуйки креветок не выбрасывайте, а сложите в подходящую кастрюльку. Добавьте столовую ложку оливкового мала и поставьте на средний огонь.Обжаривайте 3-4 минуты до характерного покраснения и добавьте шафран.

Паэлья с креветками (этап 2)
Добавьте воды, доведите до кипения и варите 20 минут на среднем огне. Затем процедите.

Паэлья с креветками (этап 3)
Разогрейте сковороду на среднем огне и влейте столовую ложку оливкового масла. Обжарьте колбаски по паре минут на каждой стороне. . Всыпьте измельченный лук и порезанный чеснок.

Паэлья с креветками (этап 4)
Промойте и добавьте рис. Как только рис примет цвет, всыпьте горошек и перемешайте. Затем добавьте креветки.

Паэлья с креветками (этап 5)
Посолите и добавьте перец. Затем вливайте, ранее сделанный бульон.

Паэлья с креветками (этап 6)
Поставьте блюдо в духовку на 20 минут (220 градусов).
