Лечо

Лeчо (венг. lecso) — несмотря на венгерское название, национальное сербское блюдо весьма распространенно в странах Европы. Как и любое популярное блюдо, не имеет точной рецептуры, так как каждая хозяйка в любой стране готовит его по-своему. Сладкий перец, который является основным ингридиентом Лечо, богат каротином и витамином С и Р. Также в нем содержатся витамины А, Е, РР, и некоторые витамины группы В. A еще этот овощ богат йодом, фосфором и кремнием, является источником калия и натрия, кальция и железа.